Todas las variantes del concentrado aportan color, sabor y consistencia a tus recetas. Se adaptan a tiempos de cocción largos como la salsa boloñesa, los estofados o los guisos, aunque también se pueden utilizar para preparaciones con tiempos de cocción breve como jugos o salsas de acompañamiento. Para elaborar 1kg de doble concentrado Mutti se necesitan 5,5 kg de tomates frescos.
El intenso y sabroso doble concentrado de tomate Mutti se elabora mediante un proceso de reducción por presión. En cambio, el tomate triturado es un producto semicrudo que mantiene la frescura y el sabor aromático de los tomates de época estival. Combina estas variedades para que el aspecto del tomate crudo y la intensidad de su sabor sean los protagonistas absolutos.
