HARINA PULCINELLA 10 KGS

8390
$ 1.500

Harina pizza napoletana

Envíos
  • UES Mdeo: Costo normal: $ 350.
  • UES Interior: Costo normal: $ 400.
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  • Pedidos Ya Coordinado: Costo normal: $ 250.
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Medios de pago
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Características
Descripción

HARINAS PARA PIZZA
Pulcinella
Tipo de harina 0
Levadura media / corta
Harina para pizza
Ideal para la preparación de masas de levadura media / corta, es una harina tipo "0" de fuerza media que permite obtener un producto final con un borde alveolado medio y un fuerte aroma y sabor. La masa necesita subir entre 6 y 36 horas a una temperatura de aprox. 25ºC. El pico de madurez se alcanza a las 12 horas.

TAMAÑO 10KG
Ancho 260 (+/- 20)
PROTEÍNA 13.0% SS MAX
CENIZA 0,65% SS MAX

Embalaje Bolsa de papel de 10 kg 

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