PELATI
Como todos nuestros tomates, el procesamiento y empaque de Pelati ocurre dentro de las 24 horas posteriores a la cosecha para preservar el auténtico sabor de los tomates recién cosechados. Tienen muchos usos diferentes en la cocina y son perfectos para muchas recetas mediterráneas tradicionales.
Los tomates pelados son increíblemente versátiles para cocinar. Puedes utilizarlos como relleno, como elemento sabroso y decorativo para focaccias o pizzas, o simplemente cortarlos por la mitad y servirlos como pequeños aperitivos. Cuando se cortan en trozos o se mezclan con la salsa en la lata, funcionan maravillosamente bien en todo tipo de platos de pizza o pasta. Pelati, ligeramente calentado, resalta los sabores de los mariscos.
